Le gin Aprilis
Aprilis est une micro-distillerie basée au Bourget du Lac et spécialisée dans l'artisanat de spiritueux & liqueurs.
Notre produit phare est un GIN bio Savoyard élaboré à partir d'une dizaine de plantes notamment du Génépi, thym citronné, coriandre et menthe bergamote.
Nous souhaitons suivre un processus qui respecte les impératifs du développement durable et de l'écologie en favorisant le circuit court, l'économie locale et le recyclage des déchets.
L'origine du nom
Qui sommes-nous?
Juliette, originaire du Luberon, et François, de Challes-les-Eaux confectionnent avec passion des spiritueux distillés dans leur alambic en cuivre avec un cahier des charges précis: matières premières locales, de qualité et bio.
Plantes de Savoie
Une base qui réside de la macération de baies de genièvre qui délivre ces notes herbacées inimitables. Puis harmonisée par l’ajout entre autre, de fleurs de génépi, de pousses d’arquebuse et de feuilles de menthe bergamote: l’empreinte de nos montagnes! Ces plantes sont ramassées à la main par nos partenaires en Savoie, entre les Bauges, la Tarentaise et l’Avant-pays Savoyard.
