Le gin Aprilis

Aprilis est une micro-distillerie basée au Bourget du Lac et spécialisée dans l'artisanat de spiritueux & liqueurs.

Notre produit phare est un GIN bio Savoyard élaboré à partir d'une dizaine de plantes notamment du Génépi, thym citronné, coriandre et menthe bergamote.

Nous souhaitons suivre un processus qui respecte les impératifs du développement durable et de l'écologie en favorisant le circuit court, l'économie locale et le recyclage des déchets.

Nous rendre visite

La distillerie a ouvert ses portes le 29 avril dernier :)

L'origine du nom

C'est en parcourant un livre ancien de Botanique de 1889 que nous avons trouvé le terme Aprilis.

En ancien latin, Aprilis signifie 'avril' en référence à l'ouverture de la saison du printemps. Il fait allusion au fait que c'est la saison où les arbres et les fleurs commencent à " s'ouvrir ". Chez les grec, Aprilis vient également du verbe ăpĕrĭo, " ouvrir, inaugurer, initier ".

Quoi de mieux qu'un nom qui signifie à la fois l'ouverture de la floraison et l'ouverture des bouteilles pour l'apéro?

Qui sommes-nous?

Juliette, originaire du Luberon, et François, de Challes-les-Eaux confectionnent avec passion des spiritueux distillés dans leur alambic en cuivre avec un cahier des charges précis: matières premières locales, de qualité et bio.

Contactez-nous

Plantes de Savoie

Une base qui réside de la macération de baies de genièvre qui délivre ces notes herbacées inimitables. Puis harmonisée par l’ajout entre autre, de fleurs de génépi, de pousses d’arquebuse et de feuilles de menthe bergamote: l’empreinte de nos montagnes! Ces plantes sont ramassées à la main par nos partenaires en Savoie, entre les Bauges, la Tarentaise et l’Avant-pays Savoyard.

Aprilis Gin - Recette Alpine
  • à la distillerie Aprilis

    358 Route de la Serraz,

    73370 Le Bourget du Lac

  • au Bourget-du-Lac

    Caviste, Plaisir Divin

    Restaurant, Atmosphère

  • à Bourdeau

    Restaurant, Lamartine

    Restaurant, L'épicerie chez Jib

  • Aix les Bains

    Caviste, Aix les vins

    Lounge Bar M.Charles

    Épicerie fine, Maison RV

  • Chambéry & Montagnole

    Caviste, Les Grands Alambics

    Bar, La Taverne De Midgard

    Domaines des Saints Pères

  • Talloires-Montmin

    Bar Restaurant, Le Santo

    Restaurant, La guinguette des Cassines

  • Annecy

    Bar, Au Fût et à mesure

  • Allevard (Prochainement)

    Caviste La cave de Ludiwine (Ouverture prochainement)

  • Lyon (Prochainement)

    Caviste Les Grands Alambics (Ouverture prochainement)

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  • Le Gin Tonic

    • 3 glaçons dans le Verre
    • 4cl de Gin Aprilis
    • 2/3 de tonic (Classique, Romarin ou Poivre rose)
    • 1 garniture au choix (Concombre, Tranche de citron jaune, Branche de romarin frais et/ou Grains de poivre)
  • Le London Mule

    • 3 glaçons dans le Verre
    • 4cl de Gin Aprilis
    • 2cl de jus de citron vert
    • 2/3 de tonic ginger beer
    • 1 garniture au choix (tranche gingembre ou citron vert, feuille de menthe)
  • Le Gin Sour

    • 2cl de blanc d'oeuf
    • 4cl de Gin Aprilis
    • 1cl de sirop de Verveine
    • 0.5cl de sirop de Menthe
    • 2cl de jus de citron jaune
    • 1 garniture au choix (tranche d'orange et/ou feuille de menthe)

    Mettre tous les ingrédients dans un shaker accompagné de 5-6 glaçons. Shaker amoureusement. Servir dans le verre sans les glaçons.

  • Le French 75

    • 4cl de Gin Aprilis
    • 2cl de jus de citron jaune
    • 2 cl de sirop de sucre de canne

    Mettre les ingrédients dans un shaker accompagné de 5-6 glaçons. Shaker amoureusement. Servir dans le verre sans les glaçons.

    Puis compléter avec :

    • 10cl de champagne
    • 1 garniture zeste de citron
  • Le Negroni

    • 3 glaçons dans le Verre
    • 3cl de Gin Aprilis
    • 3cl de Vermouth Rouge (Routin, Dolin ou Martini Rosso)
    • 3cl de Campari (ou autre bitter de votre choix)
    • 1 garniture tranche d'orange
  • Le Last Word

    • 2cl de Gin Aprilis
    • 2cl de Chartreuse Verte
    • 2cl de liqueur de Marasquin
    • cl de jus de citron vert

    Mettre les ingrédients dans un shaker accompagné de 5-6 glaçons. Shaker amoureusement. Servir dans le verre sans les glaçons.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.