Gin Bio - Recette Printemps 41° 70cl

À la fois gourmande et épicée, cette nouvelle recette façon Dry Gin rend hommage au printemps, symbole fort de la Distillerie Aprilis dont il inspire le nom. Élaborée à partir de 8 botaniques soigneusement sélectionnées, cette recette repose sur une macération délicate suivie d’une distillation lente pour en tirer toutes les subtilités. En bouche, l’intensité aromatique dévoile un bel équilibre entre puissance et finesse : des notes fruitées de rhubarbe, de gingembre et de basilic citron rencontrent la fraîcheur végétale des bourgeons de cassis. Entièrement élaboré au Bourget-du-Lac et distillé dans notre alambic en cuivre, ce gin printanier célèbre la nature en renouveau ; les premiers bourgeons, les champs en fleurs et la douceur lumineuse les beaux jours.